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by duriandre
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ムサカ

久々にがんばってお料理。
といってもこの程度ですが・・・(^^;)
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これはギリシャ料理のムサカです。
なすとジャガイモを重ねてミートソースとクリームソースで層にしたグラタンみたいなもの?
「ぽかぽか地球家族」という番組でギリシャを見て触発されました。

見たところ簡素ですけど、ミートソースとホワイトソースを手作りして、ナスをあげて・・・色々手間がかかるんです!
それとえびとブロッコリーのサラダで、ちょっと力尽きました・・・。


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一緒に飲んだのはこのワイン。
コスコで数百円で売っているチリワインです。
でも、結構美味。ちょっとグラス一杯飲みたいときに、気軽にあけられます♪


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by duriandre | 2007-03-22 00:12 | お料理