素敵に生きよう!


by duriandre
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

酢その2&美味しい贈り物

d0110688_0395799.jpg
私が気に入って使っている「酢」です。もちろんメインは「ミツカン米酢」。でもこのアップルビネガーは、フルーティな香りがして、ちょっと洋風にしたいときにぴったり(*^_^*)


d0110688_0412983.jpgd0110688_0414191.jpg


左は自家製ザワークラウト風。上のアップルビネガーを使ってさっぱり仕上げました。ハーブ入りソーセージを一緒に煮て、ちょっとしたおかずに。
潰したにんにくに千切りキャベツ、そこに酢とお砂糖白ワイン、塩コショウと粒胡椒、あればローリエ。それを煮込むだけです。
右の酢豚は、夏らしくトマトを入れて。私はパイナップルが入った酢豚も大好き♪結構嫌われ者ですけどね、酢豚のパイン。私が嫌いなのはでっかいシイタケさっ。


d0110688_0455078.jpgd0110688_0473345.jpg


今朝(7/1)届いた驚きの一品。それは夕張メロン♪主人の知り合いが送ってくれました。本当に嬉しいです。一つは食べごろの色をしていたので、早速今日の朝ごはんに。贅沢です~(*^^)v


d0110688_048384.jpg
そうそう、以前いただいた大きいたこ。水だこというのでしょうか。少しはそのまま薄切りにしてお刺身に。残りは茹蛸にしました。そのときの写真。これは結構な大なべなんですが・・・たこがでかい!!
ゆでだこさんは、おいしく酢だこにしていただきました~♪




↓読んでいただいてありがとう♪こちらも是非クリックしてくださいね。
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 暮らし上手へ
[PR]
by duriandre | 2007-07-02 10:51 | お料理