素敵に生きよう!


by duriandre
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Ricos Kitchen@恵比寿

今日は台湾はちょっとお休み。

昨夜は大好きなリコスキッチンに行ってきました~♪
私はあまり同じお店に繰り返して行くことは少ないのですが・・・
リコスキッチンとえさきだけは何度も何度も行きたくなってしまう「大のお気に入り」レストランなのです。
以前の記事はこちらです

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まず、昨日飲んだワイン。その名もDecoy2005。
Napaのダックホーンワイナリーのセカンド。
最初口に含んだときには、独特の香りがふっとしますが落ち着いてくると非常に飲みやすい。
カベルネ主体ですが重過ぎない感じ。鴨との相性はGooでした♪


リコスキッチン、カリフォルニアワインを専門に扱っているカリフォルニア料理のお店。
でも全く気取らず、店員さんがとにかく優しくて陽気。
食前酒はいつも、店員さんと相談してその日のお勧めをいただきます。
この日は、国産白ビールを、シャンパングラスでほんの少し。
(それ以外にも、旬のフルーツを使ったシャンパンカクテルが絶品。今は島パイン)

それではお料理スタート!!
ホタテとホワイトアスパラの前菜。ちょっと和風で上品!!
あいなめのカルパッチョ。有機野菜が豊富で、食べていて楽しい♪
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ほろほろ鳥を使った洋風茶碗蒸しと絶品のガーリックトースト
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店員さん一押し、やわらかいイカの冷製パスタ
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このあたりまでは、よく冷えたFoxenのシュナンブランをいただきました。
Foxenは映画「サイドウェイ」で人気のでたワイナリー。
シュナンブランも香り高く、辛すぎず、白身のお魚類との相性バッチリでした。


アスパラをさわらで巻いて・・・花わさびのアクセントが最高!!
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鱧と賀茂なすと万願寺唐辛子
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うなぎとサトイモのミルフィーユにフォアグラを添えて・・・
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メインは・・・Decoyを選んだ私達に合わせて・・・鴨でした!!
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リコスは5000円のお任せコースのみ。
最初に色々お話して、それからそのテーブルのメニューが決まります。
ワインを先に選ぶので・・・ワインからお客さんの好みを類推しているのでしょうか。
各テーブル、運ばれていく料理が違います。
私たちは早めの客だったので、なんか一番お勧めの食材をいただけたんじゃないかしら~♪
その上、一つ一つのお料理のリアクションがとっても良かったらしく、店員さんも喜んで色々工夫をしてきてくださいました。

飲み足りないので・・・チーズをつまみながら。
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フルムダンベール(青カビ)
ミモレット
タレッチオ(イタリアのヤギ?のチーズ)

パンチのあるチーズが多かったので、デザートワインを・・・
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Quady WineryのEssensiaというオレンジマスカットのワイン。
オレンジの香りとアプリコットの香り。口に含めばまるで甘い紅茶のような~♪

とうとう最後です、デザート
キウイのソルベでお口直し。もろキウイ~!!(こちらもテーブルによって違っていたようです)
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デザートは何と!!3人で3種類持ってきてくださいました。
(私たちの反応がとても面白いと(笑))
私の前にはフレッシュマンゴーのムース
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抹茶のムースと黒糖のアイス。どちらも甘くなくて超絶品!!
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バナナの入ったフォンダンショコラ
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普段甘いものを食べない友人が「すごいすごい!!」と絶賛するデザート。
最後まで気を抜かないリコスさんです♪

豊富なワインを置いている店は気取った感じのお店が多いのですが・・・
本当にここは素敵なレストランだわ~!!!
初めて来てからもう10年以上になりますが、昨日一緒に行った友人とは初めて。
「どうして今までつれてこなかったのーーーー?!!!」とかなり攻められました(笑)
だってぇ、いっつも「イエーイ!!」って大ジョッキぶつけ合うようなお店ばっかり行ってたから(笑)
これからはしばらくグルメ先行型になりましょうと、誓った夜でした。

長い記事ですみませんっ。

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# by duriandre | 2008-06-21 12:37 | グルメ

工事現場のサイン@台湾

今日はちょっと趣向を変えまして・・・
旅行中に気になった工事現場のサイン達です~。

私もその昔、某建設会社に勤務していたのですが・・・。
そこで知り合ったPonちゃん。
最初のうちのデートといえば、現場巡りばかり。
京都に行っても、某大学の工事現場を見に行かされ、横浜ランドマークタワーでは壁をたたくという・・・。
(↑建築士はどうしても、目立った建物は必ず壁をたたいて何かしらを確認する癖があります。老若男女問わず。何を確認しているのかは不明。本人も定かではないらしい)

しかし私も、いつの間にか何を刷り込まれたのか、どこに行っても現場が気になります(-_-)
現場があると、「おっ」と近寄っていってしまうのです。

さてそんな台湾のサイン・・・

その①
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その②
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なんだか妙にPOPじゃありませんか??
他にも沢山あったのに、道行く人の視線が気になる夫に制され、この日は2枚で断念。

また別の日~
その③
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その④
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なんだか妙に愛せる感じ~

また別の現場
その⑤
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その⑥
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日本のも気にしてみたら色々あるのでしょうが、なんか画一的なイメージってありますよね。
この手書き感漂う、あたたか~い感じが、ちょっと楽しいサイン達でした。
もっと撮りたかったーーーーー!!

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# by duriandre | 2008-06-20 11:18 | 旅行

台湾旅行~スイーツ編~

毎日がんばって記事をUPしております(^_-)-☆

今日はスイーツ編!!
まずはこちら・・・士林夜市の辛發亭の雪片~
季節限定、フレッシュマンゴーの雪片(ミルクのカキ氷)
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ワンコさん一押し、珈琲雪片
なんと、珈琲牛乳のカキ氷なのです☆☆感動☆☆
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士林のちょっとわかりづらい路地にあるのに、ワンコさんが超丁寧に地図を書いてくれたおかげでたどり着くことができました~!!
周りには似たようなお店があるけど、どこもガラガラ・・・でもここだけは大繁盛!!
ミルクを氷にしてかいてあるので、ふわふわ~感動の味でした。

そしてもちろん・・・
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ドリアンにご対面~!!
丁寧に剥いてパック詰めされているものがありました☆
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一つ一つがビニールに入っているから、食べるのに便利。
そして・・・超当たりドリアン~(♥-♥)(♥-♥)(♥-♥)
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こんなので700円ぐらい(一玉分)で、しかもシンガポールみたいにやれ持込禁止とかなくって・・・最高ですぅぅぅぅ。

こちらは・・・花生巻アイス乗せ
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薄~いクレープ生地に落花生の粉、そしてアイス♪
これをくるくるっと巻いてもらって、食べます~。
九分にて。ちょうどいいおやつになりました(๑→ܫ←๑)

こちらは手工圓子、色々なお芋と一緒に~♪
もちもちのお団子とタロイモ、サツマイモがカキ氷の上にのったものです。
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こちらは中に餡の入ったお団子バージョン
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こういうものが食べたかったんだけど、なかなか食べる機会がなくって・・・
どこでもいいから入って食べてみたい!!と、忠考復興駅あたりをうろうろしているときに見つけた、楽圓というおしゃれなお店で食べました。
身振り手振りとその辺の写真を使って適当に注文したけど・・・なんとか思いを果たせました。

お腹に余裕があれば、もっと色々なおやつを食べてみたかった・・・
夜市には魅力的なお店が多くって!!
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士林の美食広場
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今度は体調万全に、一日5食の勢いで臨みたいと思います!!

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# by duriandre | 2008-06-19 10:19 | 旅行

台湾旅行~グルメ編~

やっと来ました!!台湾旅行記グルメ編~。
でも、スイーツは抜きです(^m^)一緒にできませんわ~♪

初日は中山北路辺りを散策&ショッピング。
夜はゆっくり夜市に行って・・・と計画していたのですが雨がひどい(><)

ということでどうしようかな~と悩んでいたら、ちょうど近くに小龍包で有名な「京鼎樓」が!
お腹も減っていたのでGO!!

まずはおつまみ~干したお豆腐とたけのこの甘辛の煮物(炒め物??)
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味がぎゅーっとしみていて美味しいわ♪
早速台湾ビールで・・・(グラスが小さくって可愛い♪)
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もう一品、おつまみを~こちらは鶏肉の紹興酒漬け
やわらかいし、紹興酒の味が染みているし、初めて食べる味で大満足~♪
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やった~小龍包~!!
ネットでは色々悪口も書いてあったけど・・・なんのその!!
超熱々だし、スープがあふれるほど多くて薄めの皮もモチモチ~。美味しいですっ。
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その他、空心菜やチャーハンを食べて・・・
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☆感想☆
この店の地下フロアは日本人客の巣窟!!
でも、オーダーは楽チンだし、美味しかったし問題ないです(๑→ܫ←๑)
食べ切れなかった分は、ワンコさんに習った「打包(ダーパオ)」で問題なく持ち帰りにしてもらえました~。(初中国語が通じてうれしいワタクシ)
台湾での初お食事、なにもかも大満足でした~♪

こちらは九分で・・・
やはり雨がひどくって、逃げ込むように入った「九分傳統魚丸」にて~
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食べたかった魯肉飯とお魚のすり身団子のスープ、総合魚丸汁をいただきました。
魯肉飯は25元、スープは35元。
二人で楽しく食べて、300円しないの??うそでしょう???
すり身のお団子は、それぞれ違って・・・ひとつは中からお肉の餡が出てきました!美味~☆
そしてお店を出ると、雨がおさまっていました・・・またしても食べて雨宿り成功(^_-)-☆

こちらは買い食い編~
まずは雙連のマーケット(朝市)にて・・・葱餅の買い食い~
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その後、どうしても食べたかった豆奨を。
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甘いのと辛いの、両方食べました~。
甘いのは飲みやすい豆乳という感じですが、辛いほうはお豆腐のように固まっています。
(お酢が入っているので固まるみたいです)
二日酔いの朝に、これがあったら・・・と思う優しい食べ物。
しかも美味~。
油條という揚げパンや葱などをトッピングして、ちょっと豆板醤なんかも入れながら食べました。
あぁ。日本でもこれが気軽に食べられたらなぁ。

こちら噂の臭豆腐~!!
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士林でも九分でもあまりの臭いで手が出せず・・・でも食べなくては後悔する!!と、最後に行った師大夜市でチャレンジ!!
ところがどっこい、超超美味~!!
揚げてあるタイプは食べやすいんですね☆超~美味でした!!

同じく台ワンコさん一押し夜市の師大で・・・
一番人気の生煎包は超大行列~!(整理券出してました)
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こちらが大行列の生煎包!小さい肉まん(小龍包??)を焼いたものですが・・・
香ばしく焼き上げられた皮はモッチモチ!!中からスープが溢れてもう大変!!!
塩味もしっかりついていて、最高の一品でした☆


こちら牛老大牛肉麺のパイコー飯!こちらはPonちゃんが。
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私はトマト牛筋麺~!!
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パイコーなんて、これで80元!!
牛筋麺がお店で一番高くって150元!!(こちらは小さいほうで130元)
麺は刀削麺で太めでモチモチ。牛筋はトロトロ。
夜市エリアにありながら、2階建てのお店は清潔で、お茶は飲み放題。(甘くて美味しい)
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師大夜市、サイコー!!

お腹が満タンの帰り道・・・こんなお店を見て後ろ髪を惹かれました。
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通りに溢れるパオパオパオ!
次に台湾に来たときには買ってみたいな・・・。

ほとんどちゃんとレストランには入っていないのですが・・・
大満足この上ないお食事でした~!!
あわびやふかひれなんかも食べにいきたいけど・・・そんな暇なし余裕なし!!
目の前に次から次へと美味しそうなものが押し寄せてくる台湾で、落ち着いて食事なんかしていられません~(笑)
でも、高級中華も大変リーズナブルに食べられるみたいなので、次回はぜひともチャレンジしたいです。

長い記事を読んでいただき、ありがとうございました。

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# by duriandre | 2008-06-18 01:59 | 旅行

台湾旅行~ホテル編~

今回、初台湾旅行で選んだホテルは・・・「ミラマーガーデン台北」です。

最初はツアーで行こうと思っていたので、予算内でなるべくきれいなホテル・・・と探していてであったのがミラマーガーデンでした。
2006年に台湾政府の観光政策によって立てられたホテルということで、リーズナブルなのにシティホテルとしてのサービス、お部屋・・・という触れ込みでした。

こちらがお部屋です!
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Pon様、お部屋に着くなり仕事開始(-_-)(←何と仕事パソコン持参旅)
こんなエグゼクティブなデスクがあるもんだから・・・(←この後大喧嘩。)
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お部屋の入り口にはおしゃれにお花が・・・
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本当に広くてきれいで、思っていた以上でした。
気になる立地ですが・・・駅が遠いということでしたが、忠考復興駅(そごうがある台北屈指のショッピング街)に10~15分ぐらいで歩けます。
雨さえ降っていなければ、ちょっとしたお散歩程度。余裕です。
(ガイドには忠考新生駅が最寄とありますが、どちらも同じ距離。)
ホテルカードをもらっておけば、タクシーに乗っても説明せずにホテルに帰れますし(^_-)-☆
(新しいホテルなのでホテルカードがあったほうが間違いないですね)

ホテルについて、続きはこの記事の一番下にリンクを貼りますので、是非ご覧くださいね。
ちなみに・・・
日本語・・・OK!!日本人だとわかると日本語のわかる方がついてくださいます。
朝食・・・レストランは広くてきれいです。和食・点心・洋食のブッフェ式。十分満足。
騒音・・・問題なし。隣の声や廊下の声はほとんどしません。ただ、水周りの音だけはするかな?
お風呂・・・湯船が広くてゆったり。シャワーもハンドシャワーとフォレストシャワーあり。
アメニティ・・・十分!!足りないものはないです。使い捨てスリッパもついてます。
大浴場・・・なんと、サウナと大浴場あり!!水着を着ないで入れる、日本式のお風呂。最高!!

それでは続きはこの記事の終わりで・・・

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↓↓↓続きはこちら~

ミラマーガーデンホテルの続き・・・
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# by duriandre | 2008-06-17 17:09 | 旅行

台湾旅行~お土産編~

グルメ編を書こうと思ったのですが・・・意外と「お土産編」のご要望の声が熱く(笑)・・・
お土産を整理して写真に撮ってみました~♪
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もちろん、これだけではございません(笑)

こちらまず、和昌茶荘さん~
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そして新純香さん~。オリジナルの茶梅が最高に美味しいので大量~♪
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新純香さんには、茶葉がそのまま入った三角タイプのティーパックがあるので、それも沢山買いました~(♥-♥)
もう、これで私の内ポケットには常に台湾茶(笑)

シルクのポーチ・・・実は女の子のためのポーチです♪
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この中のどれがあなたの手元に届くかお楽しみ~(^m^)
他にも可愛いヒスイのネツケなどなど・・・雑貨類も楽しいものばかりで目移りします。

ワンコさんにいただいてからすっかりファンのパイナップルケーキ大量
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4社分購入してみました♪
会社によって味が違うのですね~。
しっとりしているものやさっぱりしているもの。

こちら緑豆ガオ。やっぱり色々なメーカーを購入~♪
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台湾のお菓子は、和菓子のように繊細なお味です。
甘さ控えめ。ほろほろと口の中で溶ける感じ・・・あぁ美味しい。

でも、不思議なものも。
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寿司味のポテチ。
まだ食べてません。ちょっと楽しみ~。
生臭いってことはないわよね?!
なぜかお相撲とってるのも笑えるので、箱をつぶさぬように大事に持って帰りました(๑→ܫ←๑)

茶梅は他にも巨大な瓶詰めでも購入~。
誰の胃袋に入るの~??
そして念願の愛玉子も購入~からすみも購入~♪
もちろん調味料も、スープの素も缶詰も・・・!!!
誰かダイエットってしてたっけ~???知らないしーらない~

とにかく口に入るものばかり、シャネルやグッチやエルメスには目もくれず。
お茶とお菓子で満タンにして帰国しました~。
お次は私のお腹がそれらで満タンに(-_-;)

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# by duriandre | 2008-06-17 00:53 | 旅行

台湾旅行~お茶編~

ようやく洗濯物・お片づけがほぼ終了~(^_-)-☆
早速、台湾旅行記「待ちに待った台湾茶編」です。

雨女雨男、そして嵐を呼ぶ男である夫との旅行はいつも雨。
だから慣れてます(-_-)v
初日は中山北路あたりをぷらぷらしに行くことにしました。

そして、まずは台ワンコさんお勧めのお茶やさん、新純香さんへ!
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台湾での初お買い物・・・どきどきしながら店内に入ると、日本人とわかって日本語でやさしく案内してくださいました。

早速、林さんにお茶の試飲をさせていただくことに・・・
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はじめて見る、茶芸。感動ものです。
いただいたのは・・・
・金せん茶
・高山ウーロン茶(杉山渓)
・梨山茶
初めて飲んだ~!!梨山茶!!香りがいつまでも残るんですねぇ・・・不思議。
黄色や白の花の香りがしました。むぅぅ感動。
個人的には杉山渓の高山烏龍茶が超好みでした(♥-♥)
一緒にいただいたお茶菓子がまた最高~☆
一軒目ですでに大量購入~。


お茶を煎れていただいている間にも、茶器やお茶に目移りします♪
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二日目には九分へ!
九分についたらザンザン降り~(゚Д゚;)もう、ほんとに・・・。
やっぱり初めてだったので、阿妹お茶に行きました~。
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ザンザン降りだけど・・・雨にぬれた景色もまたなんともいえません。

初日に茶芸を見ているので、ここでは余裕~(笑)
Ponちゃん、うきうき茶芸中。
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お茶は季節外れですが「凍頂烏龍茶冬片」をいただきました。
(飲んだことのないものをいただきたくって)
冬片は一年で一番最初に摘まれるお茶だそうです。
ぎゅっとしまった、清涼感のある味が特長だそうで・・・
うーん、これもまたすばらしいわぁ・・・。


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ココナッツプリンとドライグアバを注文・・・こちらの梅はサービスして下さいました。
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九分から戻って、その足で念願の「和昌茶荘」さんへ♪
和昌茶荘さんは、いつもFaxでお茶を注文しているお茶やさんなのです~。
オーナーの張さん・・・字だけはお互いに見ているけど・・・初対面だわ♪

こちら和昌さん!そして張さん(๑→ܫ←๑)
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るるぶに載っているので、日本人のお客さんで混んでいました。
でも、自分がandreであること、この間もお茶を大量発注していることを告げてアピール(笑)
新純香さんのように丁寧な茶芸を見ることはできませんが、優しい張さんが次から次へとお茶を煎れてくださいます。

お店の雰囲気は、お茶の卸って感じかしら。
忙しそうにお母様?がお茶を詰めたり作業中~。
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こちらでは
・金せん茶
・香片毛峰(ジャスミン茶)
・包種茶雲霧
をいただきました~。Pecoさん!雲霧最高~☆
またまたお茶の大量購入・・・密売商だわ・・・これじゃ(笑)


台湾のお茶は本当に美味しくて・・・ビール以外の水分でこんなにたくさん摂取できるものがあるとは!!!(笑)(笑)(笑)
何杯でもいけちゃうんですね~♪
7煎は飲めますよ~と言われたけど、10煎はいける感じ(笑)
しつこくお湯を足して飲んでました。

そして、どこにいっても「これはホテルに帰ったら飲んでね」とティーバッグをいくつか下さって。
美味しさだけじゃなくてこの優しさで、台湾のお茶がますます大好きになっちゃうんですね。
台湾茶のティーバッグ、あなどるなかれすばらしく美味。
常にポケットに入れて持ち歩きたい~。

ということで、お茶だけでもこれだけ長くなってしまいました。
すみませんー。

次は待ちに待ったグルメ編かな??

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# by duriandre | 2008-06-16 12:55 | 旅行